Meva va sabzavot mahsulotlarini saqlash uchun nafas olishning yangi qadoqlashining ahamiyati
Biz Shenzhen Xitoy shahrida katta matbaa kompaniyamiz. Biz barcha kitob nashr etilishini, qattiq kitobni bosib chiqarish, PVRERCERID kitobi, Spricer Book, Pastki Pastki PVX, Pastki qog'oz ranglari, barcha turdagi maxsus maxsus maxsus platseptlar, o'yin kartalari.
Qo'shimcha ma'lumot uchun tashrifingizni ko'ring
http://www.joylh-printing.com. Faqat
http://www.joylh-printing.net
http://www.joylh-printing.org
email: info@joyful-printing.net
Yangi meva-sabzavot mahsulotlarining yangi barqaror texnologiyasi rivojlangan mamlakatlar va Amerika Qo'shma Shtatlarida, masalan, Evropa va AQSh kabi mintaqalarda nisbatan etuk texnologiyas, bu 2 {4} dan ortiq tarixga ega. Biroq, Xitoy bozorida bunday texnologiyalar keng qo'llanilmagan. Evropa va Amerika bozorlarida meva va sabzavotlarning yaroqlilik muddati 1 dan 3 haftagacha (sovuq zanjirli holatda), chindan ham yangilangan sabzavotlar butun sovuq zanjirli holatda atigi 3 kun davomida atigi 3 kun davomida yaroqlilik muddati bor. Bu yangi meva-sabzavot mahsulotlarining logistika va savdo areadirini juda cheklaydi va bu juda katta mablag 'chiqindilarini keltirib chiqarishi juda oson.
Shuning uchun Xitoyda meva-sabzavot mahsulotlarini saqlab qolish uchun mos keladigan nafas olish paketini ishlab chiqish juda muhim bo'ldi. Ushbu hujjatda muallif soya jadalidan nafas olish orqali yangi meva-sabzavot mahsulotlarining yaroqlilik muddati va yaroqliligi qadoqlashning yaroqlilik muddati va yaroqlilikning samaradorligi va ahamiyatini tasdiqladi. Men siz bilan baham ko'rmoqchiman, men sanoat tadqiqotlari va rivojlanish bilan bog'liq mahsulotlar tomonidan ilhomlanaman.
Nafas olishni yangi qadoqlashning dizayni
Nafas olishning yangi qadoqlash mahsulotlarini ishlab chiqarish jarayoni to'rt bosqichga bo'linishi mumkin: 1 meva va sabzavot mahsulotlarining nafas olish jarayonini va nafas olishga ta'sir qiluvchi omillarni o'rganish; 2 mijozlarning tarkibiga, shu jumladan quvvat, mashina, saqlash va transport muhiti va boshqalarni qadoqlash ehtiyojlarini har tomonlama ko'rib chiqish; 3 Meva va sabzavot mahsulotlari uchun nafas olish darajasi, yaxshi ishlab chiqilgan qadoqlash tarkibi va qadoqlashning nafas olish darajasi; 4 Haqiqiy sinovlar yaroqlilik hayotini kengaytirish ta'sirini tasdiqlaydi.
1. Meva va sabzavot mahsulotlarining nafas olish jarayoni
Bu yangi hosil qilingan meva va sabzavot mahsuloti yoki oldindan ishlov berilgan mahsulotmi, u tirik va hayotiy tsikl davomida nafas olish jarayoni. Meva va sabzavot mahsulotlarini nafas olish ikki toifaga bo'linadi, xususan aerob va anaerobik nafas olish (bu ikki jihatni kiritish asoslari, men ularni bu erda takrorlamayman), bu ikkita usul paketning saqlanishiga ta'sir qiladi.
2. Meva va sabzavot mahsulotlarining nafas olish darajasi va yaroqlilik muddati va yaroqlilik muddati ta'sir qiluvchi omillarni tahlil qilish
Meva va sabzavot mahsulotlarining nafas olish kursi o'z yaroqsiz hayotiga bevosita ta'sir qiladi. Nafas olish darajasi qanchalik yuqori bo'lsa, korroziya darajasi va yaroqlilik muddatini qisqartiradi va aksincha. Meva va sabzavot mahsulotlarining nafas olish kursiga ta'sir qiluvchi omillar asosan quyidagicha.
(1) Mahsulot toifasi
Mahsulot turi - bu nafas olish kursiga ta'sir qiluvchi eng katta omil. Masalan, bargli sabzavotlarning nafas olish darajasi sabzi va boshqa ildiz sabzavotlaridan ancha yuqori.
(2) Mahsulotlarni qayta ishlash va oldindan tayyorlash
Masalan, tozalangan, maydalangan va yuvilgan kartoshka ipak, nafas olish tezligi butun kartoshkadan ancha tezroq. Ya'ni, kesish, urish va hokazo kabi mahsulotning yaxlitligini yo'q qiladigan har qanday davolash usuli mahsulotning nafas olish tezligini tezlashtiradi.
(3) mahsulotning atrof-muhit harorati
Mahsulotning atrof-muhit haroratining har 10 darajasining har 10 darajasining o'sishi uchun nafas olish darajasi 2 baravar oshadi.
(4) atrof-muhit kislorod / karbonat angidrid tarkibi
Atrof-muhitdagi kislorod miqdori yuqori, meva-sabzavot mahsulotlarining nafas olish darajasi tez va aksincha. Nafas olish va yangi saqlashning qadoqlash texnologiyasi - bu meva va sabzavot mahsulotlarining yaroqlilik muddati tugashi uchun kislorodli / karbonat angidrid mazmunini sozlash.
(5) ekinlarning holati va fasllari kabi qishloq xo'jaligi omillari
Ushbu jihatlar meva-sabzavot mahsulotlarining kelib chiqishiga bog'liq, ammo o'zgarishi qiyin va hisoblash qiyin.
(6) Tanlash paytida etuklik
Qadimgi yoki juda keksa mahsulotlar uchun nafas olish darajasi juda tez bo'ladi.
(7) mikroorganizmlar
Meva va sabzavot mahsulotlari yuzasida o'sgan mikroorganizmlar parchalanish jarayonini tezlashtiradi.
(8) atrof muhitda etilen tarkibi
Elilen meva-sabzavot mahsulotlarining "qarish" uchun katalizatordir. Ba'zi mahsulotlar etilenga juda sezgir va ba'zi mahsulotlar etilen ishlab chiqaradi.
Meva va sabzavot mahsulotlarining asversiya texnologiyasi keng qamrovli texnologiya hisoblanadi va faqat turli xil aloqalar to'g'ri boshqariladigan bo'lsa, kerakli effektga erishish mumkin. Nafas olish stavkasi bilan yangi saqlash paketini loyihalash meva va sabzavotlarni saqlashning asosiy asosiy vazifalaridan biridir, unda nafas olish funktsiyasi saqlanadigan qadoqni saqlash ta'siriga erisha olmaydi.
3. Nafas olish va yangi saqlashning qadoqlash dizayni
Nafas olishning yangi qadoqlashning dizayni meva-sabzavot mahsulotlarini nafas olishning va qadoqlash uchun mijozlarning funktsional talablarini har tomonlama ko'rib chiqish kerak.
(1) Nafas olishni saqlashning talablari
Nafas olishning yangi qadoqlash meva-sabzavot mahsulotlaridan chiqarib yuborilgan karbonat angidridni, meva va sabzavot mahsulotlarining aerobik nafas olish uchun zarur bo'lgan kislorodni nafas olishi kerak; Araerob nafas olishning oldini olish va aerobik nafas olish tezligini iloji boricha kamaytirish kerak.
(2) Suv dispersiyasini sug'orish talablari
Nafas olish uchun yangi qadoqlash suvning yo'qolishini kamaytirishi, meva va sabzavot mahsulotlarining oldini olish va qisqichbaqasimon shtatni saqlab qolishiga to'sqinlik qilishi kerak.
(3) asosiy qadoqlash talablari
Tozalashning yangi saqlash qadoqlash yaxshi mexanik kuchga ega bo'lishi kerak, qadoqlash uskunasiga yaxshi ishlay oladi va yaxshi issiqlik muhrlash effektiga ega. Shuningdek, u oshkoralik va suv o'tkazmaydigan tuman kabi xususiyatlarni hisobga olishi kerak.
4. Nafas olishni saqlash qadoqlash testini tekshirish
Buni yuqoridagi tahlildan ko'rish mumkinki, nafas olishning yangi qadoqlarini qadoqlash maxsus olinadigan mahsulotning turli ehtiyojlariga muvofiq ravishda ishlab chiqilgan va mos keladigan mahsulotning turli ehtiyojlariga muvofiq ravishda ishlab chiqilgan va mos keladigan. Shuning uchun ishlab chiqarilgan qadoqlash va tekshirish qadoqlash dizaynining muhim jihatlaridan biri bo'lib, shuningdek, shuningdek, ma'lumotlarni ma'lumot bilan vizual ravishda qadoqlash funktsiyasini ko'rish mumkin bo'lgan jarayon.
Sinovni tekshirish jarayoni haqiqiy tarkibni to'ldirishi va saqlash, transport va sotish havolalari bo'yicha haqiqiy simulyatsiya sinovlarini o'tkazish kerak. Tekshiruv jarayonining test mazmuni odatda ikkita jihatni o'z ichiga oladi: biri ma'lumotlar sinov paketida oksygorlik / karbonat angidrid tarkibi; Ikkinchisida qadoqlangan mahsulotning ishlashini har tomonlama baholash, odatda hid, tashqi ko'rinish, his qilish va boshqalar. Albatta, agar siz bir vaqtning o'zida mikroblar va o'ziga xos kompozitsiyalar kabi sinovlarni sinab ko'rsangiz, sinov natijalari yanada mukammal bo'ladi.
1-rasm va 2-rasmda ideal nafas olish paketida ideal nafas olish paketida kislorodli / karbonat angidrid tarkibini ko'rsating. Toza nafas olishning eng yaxshi saqlash paketini past darajadagi sumkada kislorodni ushlab turishi va karbonat angidrid yuqori darajada. Sekin aerobik nafas olish jarayoni saqlanib qoladi; Yangi saqlash qadoqlash o'rniga, qadoqlash sumkasidagi gaz tarkibi tezda iste'mol qilinmaydi, meva va sabzavot mahsulotlari anaerobik nafas olish jarayonini o'zgartiradi, shu bilan tezda o'ljaga olib keladi.
Soyaing normal harorat normal namoyishni saqlash qadoqlash qadoqlash ishlarini tahlil qilish
Nafas olishning yuqoridagi yangi qadoqlashning yuqoridagi dizayniga asoslanib, muallif sariq loviya preparatini yangi markirovka etishtirish uchun tezkor tadqiqotlar va tahlil qildi. Soyaning o'sishi va tashish muhiti normal harorat va Janubiy Xitoy yozidagi normal harorat uzoq vaqt davomida 30 daraja haroratda bo'lishini anglatadi. Bu holat Evropa va Amerika bozorlaridagi sovuq zanjirning butun jarayonidan farq qiladi, ammo yuqoridagi nazariyani, oqlangan yangi qadoqlash dizayni, soya jadalining yaroqliligi hayotini uzaytirishi mumkin.
1. Yangi soya falani qadoqlashning asl holati
To'plamdagi mahsulot - bu yangi soyalarning o'sishi 300g. Asl qadoqlash plyonkasi oddiy HP plyonkasidir. Saqlash va transport shartlari normal harorat muhiti va asl yaroqlilik muddati<15 hours.
Mijozlarning tavsifi: Savdo jarayonida loviya o'sishi nordon hidni chiqarmoqda, faqat ta'mni maqbul diapazonni boshqarish uchun.
Soya va o'sishlarning asl ishlab chiqarish va sotish operatsiyasi 3-rasmda keltirilgan.
2. Nafas olish uchun yangi qadoqlash uchun mijozlar taxminlari
Mavjud operatsion havolalarni o'zgarishsiz saqlang, shunda soyaning xona haroratida relefning xonaning harorati 24 soat davomida barqaror.
3. Nafas olishning yangi qadoqlarini ishlab chiqish va sinovdan o'tkazish
Nazariy tahlil va hisob-kitoblarga asoslanib, Soyaing unib chiqishlari uchun tegishli yangi nafas olishning yangi qadoqlarini yaratdik. Qiyosiy sinovlar va tahlil qilish uchun asl qadoqlash plyonkasi va nafas olishning yangi qadoqlash plyonkasi taqqoslash va sinovdan o'tkazildi va taqqoslash uchun past nafas olish stavkasi ishlatilgan.
(1) Test qadoqlash plyonkasi
Asl film - bu mijozning oddiy oddiy pp-filmi; Film yangi ishlab chiqarilgan respiratorli yangi qadoqlash plyonkasi; B plyonkasi - bu plyonkaning 1/2 qismini nafas olish tezligi bilan nafas olish tezligi plyonkasi.
(2) sinovni tekshirish shartlari
Qancha og'ir sharoitlarda biz original film, plyonka va b plyonkaning qadoqlash plyonkalarining uch turini taqqosladik. Sinov shartlari quyidagicha.
Qadoqlash mahsulotlari: 3 00 loviya unpiring bir vaqtning o'zida onlayn ravishda onlayn ravishda ishlaydi; Atrof-muhit harorati 27 ~ 30 darajani sinab ko'ring, haroratni ushlab turing, muz kublari sovushini kutib turing; Qadoqlash vaqti: kechqurun soat 21:00 da qadoqlangan normal mahsulotlar bilan mos keladi.
Ushbu sinov sharti mijozning asl logistika va sotishdan ko'ra ko'proq talabchan. Qadoqlash test jarayoni yuqori haroratli muhitda 27 ~ 30 daraja C, mijozning odatiy logistikalari odatda muz kubikasida muz kubikdan foydalanadi, bu Supermarket sotishidan oldin, mahsulot muhiti 18 darajasini saqlab qolish mumkin.
(3) kislorod / karbonat angidrid tarkibini kuzatish va tahlil qilish
O'lchovli kislorod / karbonat angidrid tarkibini sekislenning 3 soatiga ko'taring, ya'ni anaerob nafas olish holatiga ega bo'lgan. Anaerobik nafas olishning rivojlanishi sifatida paketdagi karbonat angidrid miqdori taxminan 50% ga o'sishda davom etmoqda. 18 soatdan keyin tarkibi mutlaqo buzuq va mavjud emas edi.
Film loviya o'sishining sekin o'sishini davom ettirgandan keyin 24 soat ichida ma'lum miqdordagi kislorodni va karbonat angidrid tarkibiga 20% dan 25% gacha ko'tariladi.
B plyonkasi, shuningdek, nafas olishning nafas olish plyonkasi, ammo nafas olish tezligi yarim filmning yarmini tashkil qiladi. 15 soat davomida loviya unib tashlanganidan so'ng, ichki kislorod kontent juda past darajaga tushirildi va loviya o'sishi anaerobning nafas olishiga va oxir-oqibat buzilib ketgan.
(4) Soyaing uniblarini har tomonlama baholash
Sinov davomida loviya o'sishining ochilish natijalari olib borildi va baholash natijalari 1-jadvalda keltirilgan. Asl film orasidagi farq va nafas olishning qisqa vaqt orasidagi farq quyidagi jihatlarda aks etadi.
Nafas oladigan plastik o'rashning yaroqlilik muddati: 24 soatdan keyin mahsulot holati hali ham yaxshi, ya'ni haqiqiy yaroqlilik muddati 24 soatdan yuqori.
Hid farq: Oddiy qadoqlashdagi soya kurtaklari har doim nordon va hidlangan; Nafas olish paketida loviya o'sishi yangi bo'lib qoldi.
Rang va tashqi ko'rinishdagi farqlar: oddiy qadoqda loviya o'sishi quyuqroq va oqaronqa aylanadi va korruptsiya belgilari aniq; Nafas olish paketidagi sariq loviya unib chiqadigan bir oz yashil rangga ega, masalan, bir oz o'sish va qarish belgilari kabi buzg'unchilik belgilari yo'q.
Yakunida
Soya faşizitsi kurtaklarini sinash tahlili orqali yangi qadoqlash, biz quyidagi xulosalarni chiqaramiz.
(1) Nafas olishning yangi parvarish qilish texnologiyasi meva-sabzavot mahsulotlarining yaroqlilik muddati samarali bo'lishi mumkin.
(2) Nafas olish paketining nafas olish tezligi meva-sabzavot mahsulotlarining nafas olish tezligiga mos kelishi kerak, aks holda meva va sabzavot mahsulotlarining yaroqlilik muddati aniq emas.
(3) Meva va sabzavot mahsulotlarini nafas olish uchun oldindan tiklangan qadoqni kerakli yangi saqlash effektiga erishish uchun mahsulotning nafas olish xususiyatlariga muvofiq ishlab chiqilishi va sinovdan o'tkazilishi kerak.